Коли пора збирати соняшник?

Помилки при збиранні соняшнику можуть призвести до великого недобору врожаю. Так пізнє збирання часто стає причиною осипання насіння з кошиків, обламування самих шляпок через ураження грибними хворобами і дощі. Крім того, не треба виключати пошкодження соняшника комахами, птахами і людьми, в тому числі. Та найголовніше - затягуючи зі збором врожаю Ви відтерміновуєте посів наступної культури.Тоді як наслідком раннього збору може стати травмування насіння, зниження його якісних характеристик. Так як насіння не встигає достигнути, його збір відбувається з великим відсотком вологості. В результаті - травмування насіння при збиранні, загальне зниження якості зерна і додаткові витрати на сушку. Крім того, стебло, яке не встигло достигнути і при збиранні залишалось зеленим, погано зароблюється в грунт і значно ускладнює посів озимини.Отже, на які показники треба звертати увагу, щоб зібрати соняшник вчасно та якісно?Візуальними ознаками того, що вже час збирати соняшник є:

1. пожовтіння тильного боку кошики;
2. в'янення й опадання язичкових квіток;
3. потемніння сім'янок;
4. затвердіння ядра в сім'янці;
5. засихання більшої частини листя рослин.

За кольором кошику розрізняють три фази стиглості:

1. жовта - листя та кошики набувають лимонно-жовтого забарвлення. У цей період вологість кошика становить 85-88%, насіння - 30-40% (біологічна стиглість);
2. бура - кошики змінюють забарвлення на темно-буре. Їхня вологість зменшується до 40-50%, а вологість насіння до 10-12% (господарська стиглість);
3. повна - вологість кошиків знаходиться у межах 18-20%, насіння - 7-10%.

Збирання соняшнику починають у період, коли 85-90% рослин на полі досягають фази господарської стиглості. Оптимальна вологість насіння на момент збирання повинна знаходитись у межах 9-11%. Збирання врожаю при вищому рівні вологості (20-22%) можливе лише у разі наявності сушильної техніки. Але у такому випадку необхідно мати на увазі, що тривале зберігання соняшникового насіння, що має підвищену вологість, призводить до його окислення, внаслідок чого олія стає непридатною для використання у харчових цілях.

Збирання соняшнику потрібно проводити протягом 5-6 днів. Якщо збирання розпочалося у фазі повної стиглості, то вже на п'ятий день втрати від осипання насіння зростуть у 2 рази, а на 15 день - у 12 разів.

Для зменшення витрат на енергоносії під час сушіння, одночасного достигання соняшнику та зменшення втрат від забур'яненості посіву та хвороб доцільно проводити десикацію. Її проводять при вологості насіння у кошиках на рівні 25-30%. Оптимальна середньодобова температура для обробки посіву соняшника десикантом становить +13°...+14°С. Вже за 5-11 днів (у залежності від обраного препарату) після проведення десикації можна розпочинати збирання.

За 2-3 дні до початку збиральних робіт необхідно провести обкошування та розбиття поля на загінки. При проведенні комбайнування доцільно використовувати подрібнювачі стебла, що дозволяють не лише подрібнити його, а й рівномірно розкидати полем.